Italiano English Pусский Português Español Français

Proteus

Système de pulvérisation des liquides pour le revêtement des plats à four et de la garniture.

Mode: en ligne / hors ligne.

Système automatique de pulvérisation liquide ou liquide + air. Indiqué pour les liquides alimentaires denses ou aqueux, et pour les émulsions. Il peut vaporiser en continu sur les disques, les alvéoles et les secteurs. Pour le revêtement des supports avant la cuisson. Pour le revêtement et la garniture des produits.

Indiqué pour: petits pains, pain, fougasse, pizza.

Versions

Revêtement

Pulvérisation de liquides sur plats à four, plateaux et supports avant la cuisson.

Garniture

Pulvérisation de liquides pour la garniture superficielle du produit.

Formats
  • 400 mm
  • 600 mm
  • 800 mm
  • 1000 mm
  • spéciaux sur demande
Produits traités

Huiles végétales

  • huile d’olive
  • huile de tournesol
  • huile d’arachides et huiles végétales variées

Mélanges

  • eau chaude / froide
  • saumures
  • liquides de conservation
En option
  • trémie pour huiles avec contrôle de niveau
  • mélangeur pour émulsions
  • logiciel pour plats à four alvéolés 
  • interface avec ligne de production et bus de terrain
Demande d’informations sur Proteus
    Entrer votre nom!     Vérifiez e-mail!

I declare that I have read the privacy policy, accept the conditions therein and give my consent to the processing of my personal data for the purposes of managing and responding to requests sent, in accordance with European Regulation 679/2016. •